Lezat dan Praktis: Cara Membuat Ikan Kakap Kecap Favorit Keluarga

cooknet.org – Ikan kakap selalu menjadi pilihan favorit banyak keluarga Indonesia. Tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya yang gurih cocok untuk berbagai jenis masakan. Salah satu resep yang mudah dan lezat adalah ikan kakap masak kecap. Hidangan ini tidak membutuhkan banyak bahan dan bisa disajikan dalam waktu singkat, cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga.

Kelezatan Saus Kecap yang Meresap Sempurna

Rasa manis gurih dari saus kecap menyatu sempurna dengan daging ikan kakap. Proses memasaknya pun sangat sederhana, tetapi hasil akhirnya tetap istimewa. Saat saus meresap ke dalam daging ikan, aroma sedap langsung menggugah selera. Banyak orang memilih resep ini karena rasanya yang familiar dan mudah disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak, siapkan semua bahan berikut:

• 1 ekor ikan kakap merah ukuran sedang (sekitar 500 gram), bersihkan dan potong-potong

• 4 siung bawang putih, cincang halus

• 6 siung bawang merah, iris tipis

• 2 buah cabai merah besar, iris serong

• 5 buah cabai rawit (opsional), iris halus

• 3 sdm kecap manis

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdt gula pasir

• 100 ml air

• Minyak goreng secukupnya

• Daun bawang secukupnya, iris kasar

Cara Memasak Ikan Kakap Masak Kecap

1. Lumuri potongan ikan kakap dengan sedikit garam dan merica. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

3. Gunakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

4. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

5. Masukkan kecap manis, saus tiram, gula, dan sisa garam serta merica. Aduk rata.

6. Tuangkan air, lalu masak hingga mendidih.

7. Masukkan potongan ikan kakap yang sudah digoreng ke dalam saus. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur.

8. Masak hingga saus menyusut dan meresap ke dalam ikan.

9. Taburkan irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Sajian Sederhana yang Kaya Rasa

Ikan kakap masak kecap selalu menjadi andalan saat ingin menyajikan masakan rumahan yang cepat tetapi tetap lezat slot deposit 10 ribu. Setiap gigitan menyuguhkan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang menggoda lidah. Sajikan bersama nasi hangat agar rasanya semakin sempurna. Dengan resep ini, Anda bisa menciptakan hidangan istimewa tanpa repot.