Siapa bilang memasak rendang harus selalu repot dan makan waktu berjam-jam? Kini, kamu bisa menikmati rendang daging sapi dengan cita rasa khas Minang dalam waktu yang lebih cepat berkat resep bumbu “sat set” yang praktis tapi tetap menggugah selera.
Kamu cukup siapkan 500 gram daging sapi, potong sesuai selera, lalu cuci bersih. Siapkan juga bumbu halus: 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabai merah keriting, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas, 1 batang serai, serta 2 lembar daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daging dan aduk rata hingga bumbu meresap.
Setelah itu, tuang 400 ml santan kental dan masak dengan api sedang. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Kamu bisa tambahkan garam, gula merah, dan sedikit kaldu bubuk agar rasa lebih nendang. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Proses ini hanya memakan waktu sekitar 60–90 menit, jauh lebih cepat dibanding rendang tradisional medusa88 yang bisa mencapai 4 jam.
Dengan cara ini, kamu bisa menyajikan rendang empuk, gurih, dan kaya rempah tanpa harus mengorbankan waktu seharian di dapur. Cocok untuk menu harian, bekal kerja, atau sajian spesial saat kumpul keluarga.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep rendang bumbu sat set ini dan buktikan sendiri bahwa masak kilat pun tetap bisa bikin lidah bergoyang!